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Food

Wachsende Weltbevölkerung, Klimawandel, Gesundheit und Individualisierung – beinahe alle Megatrends haben direkte Auswirkungen auf unsere Ernährung und damit auch auf die Food-Branche. Der Verzicht auf tierische Produkte oder auch die regionale Herkunft von Lebensmitteln sind nur einige Aspekte, die Innovationen und neue Geschäftsmodelle in der Branche herausfordern.

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