Food
Wachsende Weltbevölkerung, Klimawandel, Gesundheit und Individualisierung – beinahe alle Megatrends haben direkte Auswirkungen auf unsere Ernährung und damit auch auf die Food-Branche. Der Verzicht auf tierische Produkte oder auch die regionale Herkunft von Lebensmitteln sind nur einige Aspekte, die Innovationen und neue Geschäftsmodelle in der Branche herausfordern.
Key Facts Food
Food boomt
259 *
Neugründungen pro Jahr in der Lebensmittelbranche in Deutschland (2020).
185 Mrd. € *
Umsatz machte die Ernährungsindustrie in Deutschland 2020.
259 *
Neugründungen pro Jahr in der Lebensmittelbranche in Deutschland (2020).
185 Mrd. € *
Umsatz machte die Ernährungsindustrie in Deutschland 2020.
38 % *
2020
mehr Umsatz von Lebensmitteln im E-Commerce-Markt. Mit der Corona-Krise ist der Umsatz stark gestiegen. Im Vergleich zum Vorjahr betrug diese Steigerung 2020 mehr als ein Drittel im Vergleich zum Vorjahr. Für immer mehr Menschen ist es normal, Lebensmittel online zu bestellen.
41 % *
2010-2020
Zuwachs an Konsumausgaben privater Haushalte für Nahrungsmittel In den letzten zehn Jahren. Konsument:innen legen mehr Wert auf Qualität und hinterfragen auch immer mehr die Herkunft ihrer Lebensmittel.
Food Cases
Weitere Success Storys
Diese Cases könnten Sie auch interessieren
Alles über digitale Finanzierung
Erfahren Sie auf unserem Blog